僕ビール、君ビール @ ヤッホーブルーイング

毎週末、家業のお手伝いをして帰る際に、その週の〆として缶ビールやら缶酎ハイを自宅への道すがら、いただくことにしています。

先週の〆はヤッホーブルーイングさんの「僕ビール、君ビール」。スタイルはセゾン（だったはず）。このセゾン、昔は農家が夏の繁忙期に呑むために冬から春にかけて自家製していたものを言うらしい。

いまだといろんなセゾンがあるので一概に「これがセゾン」というのはないと思いますが、農家が自家製しているのだから、酸味とか原料がポイントになりそう。個人的には酸味が強いのは嫌いでは無く、ヤッホーさんの代表的なビールのyonayonaより呑口がどっしりしていて好きなバランスです。